鑫營雞肉本舖是位在五分埔商圈旁的人氣美食，用餐時間總是大排長龍，光是這樣就足以讓我想去嘗試看看
有到五分埔逛街買衣服的朋友，不妨趁逛累了肚子餓，可以到鑫營雞肉本舖吃看看喔，開始介紹
鑫營雞肉本舖資訊
店名 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
鑫營雞肉本舖 | 110台北市信義區松山路145號 | 0227655556 | 11:00-22:00 |
中間不休息、超長的營業時間(11-22)，當下午茶、宵夜也沒問題!
松山車站走路4分鐘
鑫營雞肉本舖菜單
套餐貌似有讓人有便宜很多的感覺，實際上只比單點大概便宜1~2元，玩這種數字遊戲我實在有點看不懂!
外送👉Uber eats
辣椒、醬汁要另外包需要事先告知唷
辣度有四種選擇，微、小、中、大
針對不同族群設想的套餐，但小資獨享餐，一點也不小資好嗎!
雙倍肉量單人餐
去吃鑫營雞肉本舖這天，是去Self room健身後已經晚上八點半，附近大部分有營業的餐廳賣的食物大多比較不適合健身後吃，沿路找著找著就發現這間鑫營雞肉本舖
雙倍肉量單人餐，第一眼看上去就能補充滿滿的優質蛋白呢!
澆淋在雞肉上的醬汁及辣椒，視覺感受滿分，光是用看的就能感覺受到通紅的辣椒刺激著味蕾，香氣彷彿要直竄鼻腔的酥麻感!讓我食指大動!
先從鑫營雞肉的雞肉介紹起
冷盤的雞肉，跟我原本預期的不一樣，我以為會是熟的
不帶骨頭的雞肉皮Q肉嫩，搭配靈魂醬汁，非常好吃，醬汁調味適中不會太鹹、重口味，相信大家都能夠輕易地接受
那如果你是敢吃辣、喜歡重口味的朋友，阿志推薦一定要加辣，辣度自行跟店家說，內用覺得不夠辣也可以補，我點的是小辣我可以吃蠻辣的人，小辣比較像是提升一些辣椒的香氣，辣度比較低，但跟雞肉的搭配也是天衣無縫，可圈可點，值得推薦!
雞肉飯中的滷蛋只有半顆，表現中規中矩，蛋黃是偏乾的那種!
油豆腐兩塊，個人覺得稍嫌不夠入味
水煮川燙的高麗菜，沒有油口味清爽，但比較沒有脆脆的口感
可能店家淋醬比較多，醬汁多數都會扒在飯上，吃到最後稍微有點膩，建議大家可以跟店家說，不要淋醬在雞肉上，額外附在小碟子送上來會比較好
雞骨熬煮的湯還不錯喝，鱈魚丸Q彈，北港貢丸鮮脆有嚼勁，真的很適合天氣冷來上一碗
丸子也可以單點唷~
總結
喜歡吃雞肉的朋友，阿志推薦這間鑫營雞肉本舖，雖然配菜普通，但是雞肉真的非常好吃，讓人難忘，下次我來吃的話應該只會點雞肉飯(不含配菜的)，跟喝一碗暖心暖胃的湯吧!
以上就是今天的食記分享，我是李姓生活的阿志，我們下次見!
五分埔附近還有一間不錯吃的魯肉飯推薦給大家👉夯魯肉飯
