士東市場旁一間窗明几淨的三角窗外帶咖啡店-錘子咖啡，風格簡約但卻大有來頭!店內以咖啡飲品販售為主，錘子咖啡背後擁有超強的咖啡團隊，有世界咖啡大賽國際評審、台灣烘焙師大賽亞軍、咖啡杯測師大賽冠軍，聽完是不是體內細胞都跟著躁動著想一嘗錘子咖啡的一流咖啡!以下分享到錘子咖啡品飲的心得及推薦!
錘子咖啡資訊
店名 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
Twi A Coffee Roasters 錘子咖啡 (士東店) | 台北市士林區忠誠路二段70巷11之1號 | 0228313838 | 08:30-17:00(周一公休) |
FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100054739211567
IG:https://www.instagram.com/twiacoffee_shidong/
錘子咖啡環境
以黑灰白色調為主的錘子咖啡，給人一種乾淨、有質感、高級、優雅的感覺
深耕在地的錘子咖啡，成為附近居民逛完菜市場後一個休憩、交流資訊的寶地
店內幾株植物增添綠意亦帶來幾分暖意
咖啡熟豆販售中
窗明几淨的三角窗，平常對外窗會開啟，店內冷氣開放，空間不會悶熱還能呼吸到外界的空氣
錘子咖啡由來
命名由來，錘子台語用來形容人很直、很憨厚，雖然直接而憨厚，但人生在世，難得糊塗
老闆就是老老實實傻傻認真地做這門咖啡生意跟個錘子(台語)意思一樣，但老闆確定不是雷神之錘嗎?我是覺得LOGO的設計得還蠻像的，很帥啊!
英文TWI A COFFEE，翻譯非常到位!🔨🔨🔨
錘子咖啡菜單
以咖啡飲品為主的錘子咖啡，手沖咖啡、義式咖啡都很推薦
自備杯具可以折價十元唷
錘子咖啡美味餐點
鬆餅作為店內唯一提供的甜點，搭配咖啡的最佳夥伴肯定要點一份來試試
比利時鬆餅
主打咖啡的錘子咖啡在甜點上一點也不馬虎，雖然只有一款，但真的一定要來吃
新鮮出爐的比利時鬆餅，簡單撒上白糖粉，吃起來又香又酥脆
樸實無華的比利時鬆餅，核心原料可是非常用心，製作比利時鬆餅使用義大利進口石磨麵粉，並沒有完全研磨到細粉狀保留其較粗的顆粒狀，所以能吃到碎小的麥子粒，細細品嘗、咀嚼，麥子的香味會口腔擴散，是一種天然而原始的味道，推薦大家搭配咖啡一同享用!
手沖咖啡中焙刺槐花
錘子咖啡的手沖咖啡每天提供三款，分別不同烘焙度(淺、中、深)，可依喜好挑選
中焙的刺槐花，風味形容是一款帶有刺槐花香、香水、蜂蜜味道的手沖咖啡
高溫時入口清淡如水，隨著溫度降低，咖啡液在口中的重量慢慢變得厚實
中焙的咖啡保有咖啡原有的風味調性，又有甜感，值得細細玩味
咖啡拿鐵
錘子咖啡大膽以淺烘焙的咖啡豆為義式濃縮的基底，細研磨花費較長的時間萃取，為了是強調其花香、果香的風味，與市場做出區隔，實在讓人眼睛為之一亮👀
淺烘焙的配方豆嘉思敏，有明顯的香料調性，而混和了水洗耶加雪菲豆子，因此帶有花香的風味。
牛奶選用了鮮乳坊作為搭配，強調輕盈順口的口感，咖啡味比較不厚實，甜感突出表現非常好，口味清爽!
總結
強調拿鐵輕盈風味的錘子咖啡，讓我很有記憶點，搭配厚工的比利時鬆餅就是超完美的下午茶組合，這趟錘子咖啡尋味之旅，實在令人滿意，推薦錘子咖啡給大家，我是李姓生活的阿志，我們下次見!
2023台灣PAY本心賞推薦店家
本心賞2023全台第一本職人咖啡甜點指南
使用【台灣Pay 20%立享回饋】，活動期間112.06.01-08.31，詳細活動內容請前往官方網站https://www.howcool.com.tw/event/coffee
