阿志來分享木柵區OG(元老)級的甜點店!貓茶町!開業迄今邁入第16個年頭的貓查町。

老闆運用貓空特產的鐵觀音茶發想出製作各式各樣的創意茶甜點，讓阿志吃了驚豔不已、讚嘆連連，絕對要大力推薦!

貓茶町命名由來

貓茶町的老闆希望推廣木柵貓空的茶葉，進而孕育出貓茶町這個品牌。

貓茶町的意思是運用貓空的茶葉做的甜點店，LOGO設計也很有意境，是種植茶的梯田建造成家的感覺!種種充滿推廣在地的茶文化的理念深深打動我的心，優質的在地品牌，值得讓更多人知道!

貓茶町店內環境

貓茶町發展至今，以茶甜點推廣貓空茶文化的想法已昇華至全台灣的優質茶葉，所以可以看到甜點展示櫃、伴手禮中有其他種類的的茶葉融入甜點中。

進入店面，印入眼簾的是玲瑯滿目的甜點及伴手禮，有任何需要服務之處，店員都會悉心介紹，賓至如歸。

貓茶町於2022年以鐵觀音蛋黃酥榮獲台灣百大糕餅伴手禮金質獎肯定，以及農委會陳吉仲主任委員親筆簽名背書!

五款貓茶町必吃茶甜點

以下是阿志推薦大家五款到貓茶町必買必吃的甜點，讓你的下午茶充滿幸福感!

鐵觀音舒芙蕾

第一款分享鐵觀音舒芙蕾

是不是覺得外觀跟印象中的差很大，鐵觀音作為貓茶町最核心的原物料，將鐵觀音融入甜點翻玩出新高度!

外觀長得跟幾年前流行的髒髒包頗有異曲同工之處，讓人好奇裡頭究竟是什麼?

由巧克力蛋糕、鐵觀音格斯餡、鐵觀音生巧克力、茶粉共譜而成的風味協奏曲

鐵觀音、巧克力的甘苦甜相輔相成毫不違和，阿志在一開始吃的時候並沒有察覺鐵觀音存在，細細品嘗時，才又感受到的迷人之處。

巧克力蛋糕體與內餡搭配吃起來清爽，藏在內餡中的驚喜是鐵觀音生巧克力，含在口中讓口腔的溫度將其融化後，舌頭享受到香甜與絲滑，整體口感豐富，風味富有層次。

鐵觀音優格乳酪

鐵觀音優格乳酪，將其融入乳酪蛋糕，整體吃起來不油不膩，口感扎實且綿密。

鐵觀音香醇、微微甘苦的風味，結合帶有鹹味的乳酪，多元的口感，讓人回味無窮，吃不膩耶~

推薦給喜歡吃乳酪蛋糕的你！

木柵鐵觀音泡芙

分量感十足的木柵鐵觀音泡芙，既使泡芙離開常溫一段時間

仍保有酥脆外皮，未因內餡而濕軟掉，可見老闆下苦心在泡芙上，簡單卻不簡單。

滿盈的鐵觀音茶格斯餡，讓人每一口都在享受爆漿的爽感。

文山包種茶生乳捲

介紹完三款鐵觀音系列的甜點後緊接著要分享的是用文山包種茶為原料製作的生乳捲。

有別於一般的生乳捲，貓茶町以文山包種茶作為蛋糕主要原料，茶香氣使蛋糕層次更豐富

捏起來蓬鬆柔軟，蛋糕Ｑ彈、生乳餡奶味十足卻不膩口，也是一款很考驗基本功的甜點。

臺灣茶9味生巧克力

當東方台灣茶遇上西方巧克力究竟會擦出甚麼耀眼的火花?

貓茶町以九種台灣茶融入生巧克力，風味由左至右清新至濃郁。

分別是包種茶、松柏嶺四季春茶、梨山茶、凍頂烏龍茶、南投阿薩姆紅茶、東方美人茶、木柵鐵觀音茶、貓空鐵觀音紅茶、南投紅玉紅茶。

臺灣茶9味生巧克力盒子內附上一張透明尺，是用來對應外盒9種茶的海拔高度，當在吃生巧克力的同時還能寓教於樂，了解台灣茶分布，實在非常有趣。

臺灣茶9味生巧克力主體仍是濃郁的巧克力，卻能與茶味交織出對阿志而言，嶄新的味道，對於這款臺灣茶9味生巧克力給予高度評價。

與親朋好友分享這一盒再適合不過了，相信大家都能在9種口味中找到自己最愛的味道!

加碼分享貓茶町鐵觀音冰淇淋

炎炎夏日到店買選購甜點及伴手時絕對要來上一支冰淇淋的吧!

口味每二至三天會更換，阿志來的這天剛好是鐵觀音冰淇淋

店長告訴我冰淇淋原料單純不加鮮奶油，最重要的是有放感情下去做，所以冰淇淋才會好吃

嘗起來細緻又綿密，茶香飽滿，吃完超消暑，好吃推薦!

貓茶町其他美味

甜點櫃品項眾多，族繁不及備載，阿志盡力分享～

草莓舒芙雷，店內少數不含茶的甜點，視覺感受100分！

燒布丁，幾乎所有進店的客人都會帶上一杯，口味眾多

布蕾也讓人愛不釋手

鐵觀音麻糬（大福），店長說在之前板橋、新竹快閃店賣超好

圓滾滾胖嘟嘟的外型真叫人想大口咬下！

鐵觀音爆漿乳酪塔，據說退冰後吃超讚！

小包裝的茶軟糖也是許多人會帶的伴手禮

茶口味的抹醬，抹在各種吐司麵包都很百搭

有茶甜點，冷泡茶肯定不會少的

最酷的是冷凍櫃中有令我意想不到的食物竟然也加了茶

是香腸！超酷的吧！

義式茶冰淇淋控直接搬一箱回家吧！

鐵觀音薄片巧克力

手工餅乾

木柵動物園與貓茶町聯名的曲奇餅鐵盒，包裝超級可愛，木柵動物園買不到喔，只有在貓茶町買得到！

貓查町資訊

貓茶町除了在木柵的創始店外，在民生東路上也有一間店面唷

另外從六月起在台北車站一樓大廳將有長期櫃點，大家可以前往離自己最近最方便的店面購買茶甜點及伴手禮唷!

貓茶町官方網站：https://www.tdh.com.tw/

貓茶町FB:https://www.facebook.com/TeaDessertHouse

總結

貓茶町各式結合茶的甜點每一款都讓人愛不釋手，既好吃又漂亮無論送禮自用都非常適合，推薦給所有喜歡茶甜點的朋友，我是李姓生活的阿志，我們下次見!

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