由2014年世界烘豆冠軍賴昱權Jacky Lai，所經營的咖啡品牌 握咖啡 Oh!Cafe ，過去常去的台北內湖店搬家囉，來到現在位於信義區吳興街的巷弄內，純白色店面配上大大紅色Oh! Cafe字樣超級吸睛，想錯過都難~店面空間縮小是為了更專注在咖啡品質及服務愛喝咖啡的朋友們，此外店內的甜點也千萬不要錯過囉~跟著阿志的腳步一起喝咖啡去 店名：握咖啡 Oh!Cafe台北信義店 地址：台北市信義區吳興 […]…

GABEE.絕對是喜愛咖啡的你一定要造訪的咖啡店，早在2004年Gabee.由林東源老師一手創立，至今已經超過15個年頭，四年前當阿志當咖啡師時曾經造訪過，現在GABEE.又更強大了，將咖啡融合台灣在地食材，蹦發出令人驚艷、前所未有的味覺饗宴，跟著我的腳步看下去吧! 2004年開幕的GABEE.店名要用閩南語念「嘎逼」，試想把Gabee.當成自己生的小孩子，轉眼間已經快要成年了，想想真的很不容易， […]…

哈囉大家好，歡迎來到阿志的咖啡觀察室，第一次非常用心且認真的寫咖啡店 緣起，日籍友人擔任旅遊雜誌編輯作者要將台灣美好推廣給所有日本人，給了一串咖啡店名單後， 2020/7/12 阿志有幸能偕同日本友人與COFFEE：STAND UP立良咖啡店的老闆做採訪， 來吧!看完照片再聽聽老闆怎麼說 ，讓大家更了解經營咖啡店的眉眉角角，LET’S GO! 以下整理出幾個好奇的問題，並事先做了一點功 […]…