到中正區去哪喝咖啡?吃肉桂捲?
Supreme Beans Coffee，兩者讓你一次滿足
用餐是2022.4.10，正好是阿志要去教召前一天，想到隔天要去教召會有幾天無法吃外頭的食物，鬱卒的心情油然而生，於是約了好友在今天的主角supreme beans coffee一起喝咖啡吃甜食，順便聊聊進去教召的心得感想
Supreme Beans Coffee資訊
店名 | 電話 | 地址 | 營業時間 |
Supreme Beans Coffee | (02)2367-8745 | 台北市中正區汀州路二段293號1樓 | 11:00-18:00 |
從捷運古亭站走路約7分鐘，從捷運台電大樓站走路約5分鐘
營業時間還滿短的，從上午11點到晚上6點而已，限制用餐時間90分鐘
Supreme Beans Coffee環境
走進Supreme Beans Coffeee，看到一位甜點師正製作著店內供應的甜度，撲鼻而來的肉桂香，刺激味蕾，忍不住吞嚥了口水，進去教召前，一定要把握機會大啖甜度！ 假日下午一點半前來，店面已經約七成滿的客人，而且還有許多外國顧客，希望想來這邊吃的各位都能有位子能坐
咖啡沖煮器具
裝在密封罐中的咖啡豆，若要購買咖啡豆的朋友，品名、價位寫在罐身上
想一次品嘗多款風味咖啡的朋友，店內也有販售掛耳包
Supreme Beans Coffee菜單
義式咖啡所使用的咖啡豆有三種，義式/深焙/淺焙，美式最便宜也只要60元而已，以這樣的獨立咖啡廳來說真的很便宜!
除此之外，既然是Supreme Bean Coffee，手沖咖啡肯定是他們專業的地方
想吃甜點的朋友，這裡也有五款甜點可以選擇唷，尤其肉桂捲更是這裡的招牌!
肚子餓這邊也有輕食鹹點唷
甜點展示櫃
對菜單上的甜點不了解的朋友們
對內的架上展示著供應的甜點，可以清楚知道份量大小
手沖咖啡-高粱酒香
相信應該很少人有機會喝到帶有高粱酒香的咖啡，來Supreme Bean Coffee喝得到唷
看著咖啡師專業沖煮的神情，以及對溫度及水溫上的掌控，這杯咖啡定很美味！
在菜單上看到此名時，我真心覺得太酷了，因為陳放在威士忌桶、蘭姆酒桶、紅酒桶內的咖啡豆，我都有喝過，但是高粱風味的則是首見，實在很難不被吸引！
近幾年的咖啡豆處理法上已經有跳躍式的變化了，繼上次在根本在旅行喝到乳酸處理法，在Supreme Bean Coffee這裡又能喝到厲害的東西，讓我好興奮啊!
有酒香無酒精是浸泡法咖啡豆的特色，其特殊的香氣實在難以形容，啜飲一口，好驚艷，咖啡竟然可以充滿馥郁飽滿的高粱酒香，不說是咖啡，差點以為自己在喝酒了!夾雜著咬碎堅果後會有的味道才稍稍把我從誤認為是酒的咖啡中拉回
上網搜尋，以下是這款高粱酒香的資訊及介紹
高粱酒香 以「半浸泡處理工法」將酒香融入咖啡生豆，用時間淬取烈酒的風味，再經過多道工續與最後的烘培讓酒精完全散發，保留了酒香的天然醇厚風味卻沒有酒精，讓咖啡與酒香交融出多層次華麗而狂野的風韻
高粱美人酒香咖啡烈酒與茶的完美相遇 將最能代表台灣的兩樣名產「東方美人茶以及高粱酒」融合，是相當令人意外的組合。此款以自家引進最引以為傲的巴西喜拉朵產區的生豆來製作，品種為日曬卡杜艾豆，同樣是淺焙。將台灣東方美人的淡雅茶香以及高粱的濃郁滑順的口感，完美融入巴西豆濃郁的堅果風味中
阿志認為這並非是每個人都能輕易接受的風味，推薦給資深咖啡饕客想嘗試不同風味的新選擇!
三溫糖核桃肉桂捲
店內有一位專責的甜點師，對處理肉桂捲很講究，夾出後用噴灑霧狀水，再放入烤箱中回烤加熱
supreme beans coffee的三溫糖核桃肉桂捲外型真的很網美！連我這個大男生都被擄獲
回家詢問會做肉桂捲的家母，supreme beans coffee為什麼可以做得這麼美!
母親表示，是用了模具定型!
怪不得美得不像話~
重肉桂風味，且上頭有撒上滿滿核桃，讓人吃起來特別過癮
但也沒有其他醬料(沾醬)可以做轉換口味，這樣一顆原味的肉桂捲，大概吃三分之二就覺得有點膩了，但純屬個人喜好，仍然值得推薦～
總結
supreme beans coffee是近期阿志覺得咖啡、甜點、空間都很棒的咖啡店，比較可惜的是營業時間稍短，人也偏多（不吵），希望大家來都能有位子可以靜下來享受😎
我是李姓生活的阿志，繼續分享好咖啡店給大家
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